Descrição

O Vinho do Porto Antigo Colheita é um vinho generoso de qualidade excecional, produzido exclusivamente a partir de uvas de um único ano de vindima. Envelhecido durante, no mínimo, sete anos em cascos de madeira, este vinho adquire uma complexidade e elegância únicas que só o tempo pode conferir. Ao contrário dos Portos Vintage, que envelhecem sobretudo em garrafa, o Colheita é afinado em barrica, desenvolvendo aromas ricos e um carácter oxidativo nobre que o distingue.

Com tonalidades que variam entre o âmbar profundo e o acastanhado dourado, o Colheita apresenta no nariz uma impressionante paleta aromática, onde se destacam notas de frutos secos, nozes, figos, especiarias e toques de caramelo e madeira velha. Na boca, é macio, envolvente e harmonioso, com uma acidez equilibrada que sustenta a doçura natural e proporciona um final longo e persistente. Cada gole é uma viagem sensorial ao passado, refletindo as características do ano da colheita e o saber do envelhecimento paciente em adega.

Este tipo de Vinho do Porto é frequentemente apreciado em momentos especiais, servido ligeiramente fresco como digestivo ou acompanhado de sobremesas ricas, queijos curados ou frutos secos. A sua longevidade é notável, podendo manter-se estável e em grande forma mesmo depois de aberto, durante várias semanas. Um Colheita antigo é, acima de tudo, uma celebração do tempo — uma garrafa que guarda consigo a memória de uma vindima distante e que oferece, a quem o prova, uma experiência enológica profunda e emotiva.