Descrição

O LBV (Late Bottled Vintage) é um estilo de Vinho do Porto que combina a intensidade e a complexidade de um Porto Vintage com a acessibilidade e a suavidade de um vinho que envelheceu mais tempo em barril antes de ser engarrafado. Ao contrário do Porto Vintage, que é engarrafado após um curto período de envelhecimento em barrica (geralmente 2 a 3 anos), o LBV é maturado por um período mais longo, normalmente entre 4 a 6 anos, o que permite uma evolução mais suave e uma integração mais harmoniosa dos sabores.

Esse envelhecimento prolongado em madeira confere ao LBV uma cor intensa, geralmente rubi ou granada, e uma textura mais macia, com taninos mais arredondados em comparação ao Porto Vintage jovem. No nariz, o LBV revela aromas de frutas negras maduras, como ameixas, cerejas e frutos silvestres, misturados com nuances de especiarias e, por vezes, um toque de chocolate ou café. No paladar, o vinho é encorpado, mas equilibrado, com a doçura característica do Porto combinada com uma acidez refrescante que lhe confere boa estrutura e longevidade.

O LBV é uma excelente opção para quem busca a complexidade de um Porto Vintage, mas com um vinho mais pronto para consumo imediato. Pode ser apreciado sozinho, como digestivo, ou acompanhado de queijos curados, sobremesas à base de chocolate ou frutas secas. Seu preço também tende a ser mais acessível do que o dos Ports Vintage, tornando-o uma escolha popular entre os apreciadores de Porto de qualidade.